Hva du trenger
fra Oliviers&Co
om denne oppskriften
En deilig oppskrift på minipizzaer med italiensk smak, perfekt som antipasti.
ingredienser
Hos Oliviers&Co
Oliven- og hvitløksolje
Økologisk pesto Rosso
Halvtørkede tomater
Kryddrede artisjokker
På markedet
1 rektangulær pizzadeig
60 g parmesanost
Tilberedning
Forvarm ovnen til 240 °C.
Kjevle ut deigen på en melet arbeidsflate uten bakepapir. Bruk en rund utstikker på 8 cm til å skjære ut sirkler av deigen. Legg dem på et stekebrett kledd med bakepapir.
La de soltørkede tomatene og artisjokkene renne av. Skjær dem i biter.
Fordel 1 ss pesto på hver sirkel. Legg noen biter artisjokk og soltørkede tomater på toppen. Dryss over litt parmesan.
Sett i ovnen i 15 minutter.
Drypp over oliven- og hvitløksolje 5 minutter før steketidens slutt.